Hasselt is ons ERF, strategie voor bewuster eten

Ecologisch. Regio-geïnspireerd. Fair. Dat zijn de kernwoorden van ‘ons ERF’. De weg die Stad Hasselt uittekende naar een duurzamer voedselsysteem. De weg die we willen afleggen met elke Hasselaar. In de voedselstrategie ‘Hasselt is ons ERF’ werken we rond 7 speerpunten. Die vertalen we in laagdrempelige lokale initiatieven. Zo laten we zien dat het anders kan en moet.

1. Lokale en duurzame voedselproductie

Hasselt stimuleert lokale, duurzaam geproduceerde voeding. Onder meer door fruitbomen en bessenstruiken op openbaar domein te planten. En door bloemenweiden en bijenhotels te voorzien. We inventariseren ook de landbouwactiviteiten in onze stad.

2. Korte keten

Voedsel zo dicht mogelijk bij de consument produceren en verwerken: dat is de korte keten. Onze voeding heeft zo een lagere ecologische voetafdruk. We ondersteunen korteketenmarkten en zetten streekproducten in de schijnwerpers.

3. Gezond en plantaardig

Gezond leven begint bij gezond eten. Een prima startpunt? Vaker kiezen voor plantaardige voeding. Hasselt neemt deel aan initiatieven zoals de Veggie Challenge en Amuse. We promoten gezonde voeding, onder meer in scholen en voorzieningen voor ouderen.

4. Meer sociale samenhang

Eten brengt mensen samen. En gezond eten doet dat nog meer! Hasselt steunt burgerinitiatieven die focussen op gezonde, lokale voeding. We stimuleren ook moestuinieren in de volkstuintjes.

5. Minder voedselverspilling

Voedsel weggooien. Zonde toch? Hasselt maakt een actieplan tegen voedselverspilling. Het doel? Zo weinig mogelijk voedsel weggooien en verpakkingsmaterialen hergebruiken.

6. Betaalbaar eten voor iedereen

We willen dat niemand in Hasselt honger heeft. Voedsel moet voor iedereen betaalbaar zijn. Daar streven we naar. Onder meer met betaalbare maaltijden in onze sociale restaurants en steun aan initiatieven rond voedselbedeling.

7. Duurzaamheid voorop

Eerlijke handel en duurzaamheid zijn belangrijke criteria in al onze aankopen. Doet Stad Hasselt een aanbesteding? Dan is de F van fair uit ‘ons ERF’ een must. Want we denken op lange termijn als het over ons voedselsysteem gaat.